पत्ता गोभी का सलाद

🛒 सामग्री

• सफेद पत्ता गोभी 500 ग्राम · 125 किलो कैलोरी
• गाजर 150 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• पीला प्याज 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 60 ग्राम · 400 किलो कैलोरी
• सफेद सिरका 30 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सफेद पत्ता गोभी को पतला काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें और पीली प्याज को बारीक काट लें।
2. एक अलग कटोरी में, मेयोनेज़, सफेद सिरका, चीनी और नमक को चिकना होने तक फेंट लें। स्वाद के अनुसार काली मिर्च डालें।
3. एक बड़े कटोरे में, कटी हुई पत्ता गोभी, कद्दूकस की हुई गाजर और कटी हुई प्याज को मिलाएं। सब्जियों पर ड्रेसिंग डालें और तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से ढक न जाए।
4. सलाद को ढककर कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें ताकि स्वाद मिल जाएं, फिर परोसने से पहले ताजी अजमोद से सजाएं।