केप्रेसे सलाद

🛒 सामग्री

• ताज़ा टमाटर 250 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• ताज़ा मोत्ज़ारेला 125 ग्राम · 300 किलो कैलोरी
• ताज़ी तुलसी के पत्ते 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 30 ग्राम · 265 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ताज़े टमाटर और मोज़ेरेला को लगभग 0.5 से 1 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काट लें। दोनों सामग्री का आकार समान होना चाहिए।
2. टमाटर और मोज़ेरेला के स्लाइस को बारी-बारी से एक सर्विंग प्लेट पर सजाएँ। सुंदर प्रस्तुति के लिए स्लाइस के बीच ताज़ी तुलसी की पत्तियां रखें।
3. अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से उदारतापूर्वक छिड़कें। स्वादानुसार समुद्री नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च से सीज़न करें।