काजू दूध

🛒 सामग्री

• कच्चे काजू 40 ग्राम · 221 किलो कैलोरी
• फ़िल्टर्ड पानी 200 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. काजू को कम से कम 4 घंटे या रात भर पानी में भिगो दें; यह मलाईदार बनावट प्राप्त करने और पाचन में सहायता करता है।
2. भीगे हुए काजू को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और पानी निकाल दें।
3. धोए हुए काजू और ताजे फ़िल्टर्ड पानी को एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में मिलाएं।
4. पूरी तरह से चिकना और मलाईदार होने तक 1-2 मिनट के लिए तेज़ गति पर ब्लेंड करें।
5. अतिरिक्त चिकने दूध के लिए, मिश्रण को नट मिल्क बैग या महीन जाली वाली छलनी से छान लें; अन्यथा, यह परोसने के लिए तैयार है।