फूलगोभी का सलाद

🛒 सामग्री

• फूलगोभी 150 ग्राम · 38 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 30 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• अजवाइन का डंठल 30 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताज़ा सोआ 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 5 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• पिसी काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. फूलगोभी को धोकर, काटकर छोटे, काटने लायक फ्लोरेट्स में काट लें; समान वितरण के लिए एकसमान टुकड़े रखें।
2. अजवाइन और लाल प्याज को बारीक काट लें; ताजी सोआ को मोटा-मोटा काट लें।
3. एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, सेब का सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाकर चिकना होने तक फेंट लें।
4. एक बड़े कटोरे में फूलगोभी के फ्लोरेट्स, कटे हुए अजवाइन, लाल प्याज और ताजी सोआ को मिलाएं, फिर सब्जियों के ऊपर तैयार ड्रेसिंग डालें।
5. सभी सामग्री को समान रूप से लेपित करने के लिए धीरे से टॉस करें, फिर सर्वोत्तम स्वाद के लिए परोसने से पहले सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।