सेलेरी रेमुलेड सैंडविच

🛒 सामग्री

• अजवाइन जड़ (सेलेरी रूट) 150 ग्राम · 63 किलो कैलोरी
• मेयोनीज़ 50 ग्राम · 340 किलो कैलोरी
• डिजन सरसों 10 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• कॉर्निकॉन्स (खीरा) 20 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• केपर्स 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• देहाती ब्रेड 80 ग्राम · 212 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सेलेरी जड़ को छीलकर पतली माचिस की तीलियों या जूलियन स्ट्रिप्स में कद्दूकस करें। भूरा होने से बचाने के लिए तुरंत नींबू के रस के साथ मिलाएं।
2. एक कटोरे में, मेयोनेज़, डिजन सरसों, बारीक कटा हुआ ताज़ा धनिया, कटे हुए कॉर्निकॉन्स और केपर्स को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
3. कद्दूकस किए हुए सेलेरी जड़ को ड्रेसिंग में डालें और समान रूप से कोट होने तक मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
4. देहाती ब्रेड को काटें और एक स्लाइस पर सेलेरी रेमुलेड की भरपूर मात्रा फैलाएं। सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।