चायोट सलाद

🛒 सामग्री

• चायोट 150 ग्राम · 29 किलो कैलोरी
• टमाटर 100 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 20 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चायोट को छीलकर छोटे, एक समान क्यूब्स में काट लें। चायोट क्यूब्स को नरम होने तक भाप में या उबाल लें, लेकिन अभी भी थोड़ा सख्त रहे, लगभग 7-10 मिनट; पानी निकालकर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. जब तक चायोट ठंडा हो रहा है, टमाटर को क्यूब्स में काट लें, लाल प्याज को पतला काट लें और ताज़े धनिये को बारीक काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में ठंडे चायोट, कटे हुए टमाटर, पतले कटे लाल प्याज और कटे हुए धनिये को मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस और जैतून का तेल डालें।
4. नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। तुरंत परोसें या बेहतर स्वाद के लिए ठंडा करें।