चीज़ मनीकोटी

🛒 सामग्री

• मनीकोटी पास्ता शेल्स 50 ग्राम · 185 किलो कैलोरी
• रिकोटा चीज़ 112 ग्राम · 196 किलो कैलोरी
• कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ 50 ग्राम · 125 किलो कैलोरी
• कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ 13 ग्राम · 49 किलो कैलोरी
• बड़ा अंडा 13 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• मरीना सॉस 150 ग्राम · 105 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 4 ग्राम · 31 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• सूखी इतालवी अजमोद 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार मनीकोटी के गोले अल डेंटे होने तक पकाएं; छान लें और चिपकने से रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें, फिर एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, रिकोटा चीज़, आधा कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला, सारा परमेसन चीज़, अंडा, लहसुन पाउडर, सूखी इतालवी अजमोद और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।
3. अपने ओवन को 190°C (375°F) पर प्रीहीट करें और बेकिंग डिश को जैतून के तेल से हल्का चिकना कर लें। तैयार डिश के निचले हिस्से में मारिनारा सॉस की एक पतली परत फैलाएं।
4. प्रत्येक मनीकोटी खोल को चम्मच या पाइपिंग बैग का उपयोग करके चीज़ मिश्रण से सावधानीपूर्वक भरें, फिर भरी हुई खोलों को बेकिंग डिश में मारिनारा सॉस के ऊपर एक परत में व्यवस्थित करें।
5. बचे हुए मारिनारा सॉस को भरे हुए मनीकोटी के ऊपर समान रूप से डालें और बचे हुए कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला चीज़ से छिड़क दें।
6. 25-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक चीज़ पिघलकर बुलबुले न देने लगे और सॉस अच्छी तरह गर्म न हो जाए। सुनहरा-भूरा टॉप के लिए, आप आखिरी 2-3 मिनट के लिए ब्रॉयल कर सकते हैं, ध्यान से देखते रहें।