चिकन और चावल का सूप

🛒 सामग्री

• पका हुआ चिकन ब्रेस्ट (रेशेदार) 90 ग्राम · 149 किलो कैलोरी
• कच्चा सफेद चावल 30 ग्राम · 109 किलो कैलोरी
• गाजर (कटे हुए) 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• अजवाइन (कटे हुए) 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• प्याज (कटे हुए) 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• चिकन शोरबा (कम सोडियम) 300 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद (कटा हुआ) 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें, फिर कटे हुए प्याज, गाजर और अजवाइन डालें। सब्जियों के नरम होने तक 5-7 मिनट तक भूनें।
2. पके हुए रेशेदार चिकन और चिकन शोरबा को बर्तन में डालें। मिश्रण को उबाल लें, फिर आंच कम करें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. कच्चा सफेद चावल डालें। 15-20 मिनट और धीमी आंच पर पकाते रहें, या जब तक चावल नरम और पूरी तरह पक न जाए।
4. सूप को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। परोसने से ठीक पहले ताज़ा कटा हुआ अजमोद मिलाएं।