चिकन गोभी सलाद

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट, हड्डी रहित, त्वचा रहित 150 ग्राम · 248 किलो कैलोरी
• सफेद गोभी 200 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• गाजर 50 ग्राम · 21 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 27 ग्राम · 239 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक उबालें या बेक करें, फिर ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, चिकन को दो कांटे या हाथों का उपयोग करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. सफेद गोभी को बारीक काट लें और गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ताज़ा डिल काट लें।
3. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल और सेब का सिरका एक साथ फेंट लें। ड्रेसिंग को नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें।
4. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, कटा हुआ चिकन, गोभी और गाजर मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को सलाद पर डालें।
5. सभी को धीरे से तब तक मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं और सब्जियां समान रूप से लेपित न हो जाएं। परोसने से पहले कटे हुए ताज़े डिल से गार्निश करें।