चिकन फजीता बाउल

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट 150 ग्राम · 248 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च (मिश्रित रंग) 150 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• प्याज 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• पका हुआ सफेद चावल 150 ग्राम · 195 किलो कैलोरी
• काले सेम (डिब्बाबंद, धोए हुए) 100 ग्राम · 132 किलो कैलोरी
• सालसा 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• एवोकाडो 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• फजीता मसाला 5 ग्राम · 8 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार सफेद चावल पकाएं; एक तरफ रख दें। चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें, और शिमला मिर्च तथा प्याज को पतले स्लाइस में काटें।
2. एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गरम करें। चिकन स्ट्रिप्स और आधे फजीता मसाला डालें, सुनहरा भूरा होने और पकने तक, लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। चिकन को कड़ाही से निकालकर एक तरफ रख दें।
3. उसी कड़ाही में शिमला मिर्च और प्याज को बचे हुए फजीता मसाला के साथ डालें; सब्जियों के नरम-कुरकुरे होने तक, लगभग 5-8 मिनट तक पकाएं। चिकन को वापस कड़ाही में डालें और मिलाएं।
4. बाउल तैयार करने के लिए, नीचे पके हुए सफेद चावल रखें। ऊपर से चिकन और सब्जियों का मिश्रण, काले सेम, सालसा और कटे हुए एवोकाडो डालें। ताजे नींबू के रस की एक बूंद के साथ समाप्त करें।