चिकन फाहिता रैप

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट 100 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• मैदे का टॉर्टिला 45 ग्राम · 140 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च (मिली-जुली रंग) 70 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• फाहिता मसाला 5 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• साल्सा 30 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• खट्टी क्रीम (हल्की) 30 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर शिमला मिर्च और प्याज को भी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक कटोरे में, चिकन को आधे फाहिता मसाला और थोड़े से जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
2. एक बड़ी कड़ाही या लोहे की कड़ाही को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। मसालेदार चिकन डालें और 5-7 मिनट तक भूनें जब तक वह सुनहरा और पक न जाए, फिर कड़ाही से निकाल लें।
3. उसी कड़ाही में थोड़ा और जैतून का तेल डालें, फिर कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज डालें। 5-8 मिनट तक भूनें जब तक वे नरम-कुरकुरे न हो जाएं, बीच में बचा हुआ फाहिता मसाला और नींबू का रस मिला दें।
4. पके हुए चिकन को सब्जियों के साथ वापस कड़ाही में डालें और मिलाएं, 1-2 मिनट के लिए गरम करें। टॉर्टिला को पैकेट के निर्देशों के अनुसार गरम करें।
5. असेंबल करने के लिए, चिकन और सब्जी के मिश्रण को प्रत्येक गरम टॉर्टिला के केंद्र में चम्मच से डालें। ऊपर से साल्सा और खट्टी क्रीम डालें, फिर कसकर मोड़कर रैप बनाएं।