चिकन पेस्तो पाणिनी

🛒 सामग्री

• चियाबाटा रोल 80 ग्राम · 220 किलो कैलोरी
• पकी हुई चिकन ब्रेस्ट, कटी हुई 80 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• तुलसी पेस्टो 25 ग्राम · 125 किलो कैलोरी
• प्रोवोलोन चीज़, कटा हुआ 40 ग्राम · 120 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपनी पाणिनी प्रेस को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। यदि आपके पास यह नहीं है, तो ग्रिल पैन या भारी वस्तु के साथ कच्चा लोहा कड़ाही का उपयोग किया जा सकता है।
2. चियाबाटा रोल को क्षैतिज रूप से काटें और दोनों कटे हुए किनारों पर तुलसी पेस्टो की एक उदार परत फैलाएं।
3. चियाबाटा के निचले आधे हिस्से पर कटे हुए प्रोवोलोन चीज़ की परत लगाएं, फिर पके हुए चिकन ब्रेस्ट के स्लाइस डालें।
4. सैंडविच को पूरा करने के लिए चियाबाटा रोल के ऊपरी आधे हिस्से को फिलिंग के ऊपर रखें।
5. तैयार पाणिनी को गर्म प्रेस में रखें और 5-7 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक ब्रेड सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, और पनीर पिघल कर बुलबुला न देने लगे।
6. प्रेस से निकालें, एक मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर तिरछे दो हिस्सों में काटें और तुरंत परोसें।