चिकन राइस सूप

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट, पका हुआ, कटा हुआ 60 ग्राम · 99 किलो कैलोरी
• चिकन शोरबा (कम सोडियम) 250 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• पका हुआ सफेद चावल 50 ग्राम · 65 किलो कैलोरी
• गाजर, कटे हुए 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• अजवाइन, कटे हुए 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• प्याज, कटे हुए 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद, कटा हुआ (सजावट के लिए) 2 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कटे हुए गाजर, अजवाइन और प्याज डालें; नरम होने तक 5-7 मिनट भूनें।
2. चिकन शोरबा डालें और उबाल आने दें। पके हुए सफेद चावल और कटे हुए चिकन को डालकर धीरे-धीरे मिलाएं।
3. स्वादों को मिलने और अच्छी तरह गरम होने के लिए 10-15 मिनट और उबालें। चखें और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च से स्वाद समायोजित करें।
4. एक कटोरी में डालें और गरमागरम परोसने से पहले ताज़ी कटी हुई अजमोद से गार्निश करें।