चिकन सलाद

🛒 सामग्री

• पकी हुई चिकन ब्रेस्ट, श्रेडेड 100 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 30 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• अजवाइन, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 12 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई 18 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• ताज़ा नीबू का रस 4 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. यदि पहले से नहीं पका है, तो चिकन ब्रेस्ट को अच्छी तरह पकने तक उबालें या बेक करें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। पके हुए चिकन को दो कांटे या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके बारीक श्रेड करें।
2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, श्रेडेड चिकन को बारीक कटे हुए अजवाइन, लाल प्याज और लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाएं।
3. कटोरे में मेयोनेज़, ताज़ा नीबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया डालें। चुटकी भर नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
4. सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं और लेपित न हो जाएं। स्वाद लें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
5. तुरंत परोसें, या बेहतरीन स्वाद के लिए, परोसने से पहले एनसलाडा डे पोलो को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।