चिकन टेट्राज़िनी

🛒 सामग्री

• उबला हुआ कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट 67 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• स्पेगेटी 187 ग्राम · 278 किलो कैलोरी
• क्रेमिनी मशरूम 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• बिना नमक वाला मक्खन 10 ग्राम · 72 किलो कैलोरी
• मैदा 7 ग्राम · 24 किलो कैलोरी
• कम सोडियम वाला चिकन शोरबा 115 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• गाढ़ा क्रीम 40 ग्राम · 136 किलो कैलोरी
• कसा हुआ परमेसन चीज़ 17 ग्राम · 72 किलो कैलोरी
• पीली प्याज 10 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लहसुन की कलियाँ 2 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें और 9x13 इंच की बेकिंग डिश को चिकना करें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पैगेटी को अल डेंटे होने तक पकाएं; छान लें और एक तरफ रख दें।
2. एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। कटा हुआ प्याज और मशरूम डालें; 5-7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। एक और मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
3. सब्जियों के ऊपर आटा छिड़कें और 1 मिनट तक चलाएं ताकि एक रक्स बन जाए। धीरे-धीरे चिकन शोरबा और गाढ़ा क्रीम मिलाएं, सॉस को धीमी आंच पर उबाल लें।
4. कड़ाही को आंच से हटा दें और कटा हुआ चिकन और 70 ग्राम परमेसन चीज़ मिलाएँ। पके हुए स्पैगेटी को सॉस में डालकर धीरे से मिलाएं ताकि वह पूरी तरह से ढक जाए।
5. मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें। बची हुई 30 ग्राम परमेसन चीज़ को ऊपर से समान रूप से छिड़कें।
6. 20-25 मिनट तक बेक करें, या जब तक ऊपर का हिस्सा सुनहरा भूरा और बुलबुलेदार न हो जाए। परोसने से पहले इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें।