चिलीयन सलाद

🛒 सामग्री

• पके टमाटर 200 ग्राम · 36 किलो कैलोरी
• सफेद प्याज 100 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 124 किलो कैलोरी
• सफेद वाइन सिरका 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सफेद प्याज को छीलकर बहुत पतले गोल टुकड़ों में काट लें; यदि प्याज बहुत तीखा है, तो आप इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो सकते हैं ताकि इसकी तीखापन कम हो जाए, फिर अच्छी तरह से छान लें।
2. पके टमाटरों को धोकर उन्हें मध्यम-मोटे गोल टुकड़ों या फांकों में काट लें।
3. कटे हुए टमाटर और प्याज को सजावटी ढंग से एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित करें, परतों को बारी-बारी से रखें या धीरे से मिलाएँ।
4. जैतून का तेल और सफेद वाइन सिरका उदारतापूर्वक डालें, फिर स्वाद अनुसार नमक डालें। एक ताज़ा साइड डिश के रूप में तुरंत परोसें।