चोचो सेविचे

🛒 सामग्री

• पके हुए चोचो बीन्स 200 ग्राम · 140 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 50 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• टमाटर 70 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• धनिया 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• अजी अमरिलो 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. लाल प्याज को बारीक काट लें और उसकी तीखी गंध कम करने के लिए कुछ मिनटों तक ठंडे पानी में धो लें, फिर अच्छी तरह से छान लें। टमाटर को चौकोर टुकड़ों में काटें और धनिया और अजी अमरिलो को बारीक काट लें।
2. एक बड़े कटोरे में, पके हुए चोचो बीन्स, कटी हुई लाल प्याज, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ धनिया और बारीक कटी हुई अजी अमरिलो को मिलाएं।
3. मिश्रण पर ताज़ा नींबू का रस डालें। स्वाद अनुसार उदारतापूर्वक नमक डालें, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छे से मिल जाए।
4. सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं और सेविचे को कम से कम 5-10 मिनट तक मैरीनेट होने दें ताकि स्वाद मिल जाएं। तुरंत परोसें, पारंपरिक रूप से भुनी हुई मकई (कंचा) या शकरकंद के स्लाइस के साथ।