चोंटा सलाद

🛒 सामग्री

• ताड़ का दिल (चोंटा) 180 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• टमाटर 80 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 40 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• एवोकाडो 60 ग्राम · 96 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 20 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 15 ग्राम · 134 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सब्जियों को तैयार करें: ताड़ के दिल को गोल या आधे गोल टुकड़ों में काट लें, टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें, लाल प्याज को पतला काटें और एवोकाडो को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. ताज़ा हरा धनिया बारीक काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में, कटे हुए ताड़ के दिल, कटे हुए टमाटर, पतले कटे हुए लाल प्याज, कटे हुए एवोकाडो और कटे हुए हरे धनिया को मिलाएं।
4. एक छोटे अलग कटोरे में, ताजे नींबू का रस, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
5. ड्रेसिंग को सलाद की सामग्री पर डालें और धीरे से टॉस करें ताकि सब कुछ समान रूप से ढक जाए।
6. ताज़ा साइड डिश या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में तुरंत परोसें।