धनिया भूरा चावल

🛒 सामग्री

• भूरा चावल 60 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• पानी 120 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• नीबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. भूरे चावल को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें जब तक पानी साफ न हो जाए; अच्छी तरह छान लें।
2. धुले हुए भूरे चावल और पानी को एक मध्यम सॉसपैन में मिलाएं। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी करें, ढककर 35-40 मिनट तक या जब तक पानी सोख न जाए और चावल नरम न हो जाए, तब तक पकाएं।
3. आंच से हटाकर 10 मिनट के लिए ढंककर रख दें ताकि भाप में पक जाए। चावल को कांटे से फुलाएं।
4. कटा हुआ धनिया, नीबू का रस, जैतून का तेल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे गर्म साइड डिश के रूप में परोसें।