नारियल करी चिकन रैप

🛒 सामग्री

• हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट 150 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• हल्का नारियल का दूध 60 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• लाल करी पेस्ट 15 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• गाजर 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• ताजा पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• साबुत गेहूं की टॉर्टिला 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 40 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गरम करें और चिकन को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
2. पके हुए चिकन के साथ लाल करी पेस्ट को पैन में डालें और 1 मिनट तक खुशबू आने तक हिलाएं।
3. हल्का नारियल का दूध डालें और उबाल आने दें। 3-5 मिनट तक पकाएं जब तक कि सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए और चिकन को ढक न ले। नींबू का रस मिलाएं।
4. जब तक चिकन पक रहा हो, लाल शिमला मिर्च को जूलियन काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें।
5. साबुत गेहूं की टॉर्टिला को पैकेट के निर्देशों के अनुसार गरम करें। इसे सपाट बिछा दें।
6. टॉर्टिला पर ताज़ी पालक की पत्तियों की एक परत फैलाएं, फिर पके हुए करी चिकन मिश्रण, शिमला मिर्च और गाजर डालें।
7. ताज़ा हरा धनिया छिड़कें। टॉर्टिला को कसकर रैप में लपेटें, किनारों को अंदर मोड़ दें।
8. इच्छानुसार रैप को तिरछे आधा काट लें और तुरंत परोसें।