मकई का दलिया

🛒 सामग्री

• बारीक पीली मकई का आटा 50 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• पानी 250 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• पूर्ण दूध 100 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• दालचीनी की छड़ी 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• वेनिला एक्सट्रैक्ट 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक मध्यम सॉसपैन में, पानी उबालें, वैकल्पिक रूप से स्वाद के लिए दालचीनी की छड़ी और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं।
2. धीरे-धीरे बारीक पीली मकई का आटा मिलाएं ताकि गुठलियां न पड़ें, एक चिकना मिश्रण सुनिश्चित करें।
3. आंच धीमी करके 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, चिपकने और जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाते रहें।
4. पूरा दूध, दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं। दलिया अपनी वांछित मलाईदार स्थिरता तक पहुंचने तक 5 मिनट और धीमी आंच पर पकाते रहें।
5. परोसने से पहले दालचीनी की छड़ी (यदि उपयोग की गई हो) हटा दें। गर्म परोसें, चाहें तो और दूध, मक्खन या थोड़ी दालचीनी छिड़क कर।