कॉटेज चीज़ पैनकेक

🛒 सामग्री

• कॉटेज चीज़ (5% वसा) 150 ग्राम · 147 किलो कैलोरी
• बड़ा अंडा 50 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• मैदा 20 ग्राम · 73 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 5 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• वनस्पति तेल (तलने के लिए) 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक मध्यम कटोरे में, पनीर, अंडा, दानेदार चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं; बड़े टुकड़ों को तोड़ते हुए अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण ज्यादातर चिकना न हो जाए।
2. धीरे-धीरे मैदा को मिश्रण में मिलाएं, तब तक हिलाते रहें जब तक कि वह मिल न जाए और एक नरम, चिपचिपा आटा न बन जाए।
3. मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में वनस्पति तेल गरम करें। गरम तेल में चम्मच से घोल डालें, उन्हें थोड़ा चपटा करके पैनकेक का आकार दें।
4. प्रत्येक तरफ से 3-4 मिनट तक पकाएं, या जब तक सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पक न जाए। अपनी पसंदीदा टॉपिंग के साथ गरमागरम परोसें।