कूसकूस सलाद

🛒 सामग्री

• पका हुआ कूसकूस 150 ग्राम · 170 किलो कैलोरी
• खीरा 80 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• टमाटर 80 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• पीली शिमला मिर्च 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• ताज़ा पुदीना 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार कुसकुस पकाएं, आमतौर पर उबलता पानी या शोरबा डालकर, ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। कांटे से फुलाएं।
2. जब कुसकुस आराम कर रहा हो, तब खीरा, टमाटर, लाल प्याज और शिमला मिर्च को बारीक काट लें। ताजी अजमोद और पुदीना को मोटा-मोटा काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में, फूले हुए कुसकुस को सभी कटे हुए सब्जियों और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। धीरे से मिलाएं।
4. नींबू का रस और जैतून का तेल छिड़कें, फिर स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ धीरे से टॉस करें ताकि समान रूप से मिल जाए।
5. तुरंत परोसें या स्वादों को मिलाने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें, फिर ठंडा परोसें।