खीरा डिल सलाद

🛒 सामग्री

• खीरा 140 ग्राम · 21 किलो कैलोरी
• फुल-फैट ग्रीक दही 45 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• ताजा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• सेब का सिरका 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. खीरे को धोकर पतले स्लाइस में काट लें। कम पानी वाले सलाद के लिए, आप स्लाइस पर हल्का नमक लगाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं, फिर अतिरिक्त पानी को धीरे से निचोड़ लें।
2. ताजा डिल को बारीक काट लें और कटे हुए खीरे के साथ कटोरे में डाल दें।
3. एक अलग छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, सेब का सिरका, चीनी और बचे हुए नमक को चिकना होने तक फेंट लें।
4. तैयार ड्रेसिंग को खीरे और डिल पर डालें। धीरे से टॉस करें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से लिपट न जाएं।
5. कुरकुरेपन के लिए तुरंत परोसें या स्वादों को घुलने देने के लिए कम से कम 15-30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। इसे एक ताज़ा साइड डिश के रूप में आनंद लें।