ड्रेस्ड हेरिंग (फर कोट में हेरिंग)

🛒 सामग्री

• नमकीन हेरिंग फ़िललेट्स 75 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• आलू 75 ग्राम · 65 किलो कैलोरी
• गाजर 50 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• चुकंदर 100 ग्राम · 43 किलो कैलोरी
• कड़े उबले अंडे 38 ग्राम · 58 किलो कैलोरी
• प्याज 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 50 ग्राम · 340 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. आलू, गाजर और चुकंदर को नरम होने तक उबालें, फिर पूरी तरह ठंडा होने दें। अंडे को कड़ा उबालें, फिर ठंडा करके छील लें।
2. हेरिंग के फ़िललेट्स और प्याज को बारीक काट लें। ठंडे उबले अंडे को काट लें।
3. ठंडे आलू, गाजर और चुकंदर को छील लें। उन्हें अलग-अलग मोटे कद्दूकस से कस लें।
4. सामग्री को एक सर्विंग प्लेट या एक साफ कटोरे में परत-दर-परत व्यवस्थित करें, हेरिंग से शुरू करें, फिर प्याज, आलू और मेयोनेज़ की एक परत।
5. इसके बाद कसी हुई गाजर की एक परत, फिर कटे अंडे और मेयोनेज़ की एक और परत डालें।
6. कसी हुई चुकंदर की एक उदार परत के साथ समाप्त करें, अन्य सभी परतों को ढकते हुए, और मेयोनेज़ के साथ समान रूप से फैलाएं।
7. सेवारत करने से पहले स्वादों को घुलने देने के लिए कम से कम 2-3 घंटे, या अधिमानतः रात भर, फ्रिज में रखें। इच्छानुसार सजाएं।