अंजीर और प्रोसेसीटो पैनिनी

🛒 सामग्री

• चियाबट्टा रोल 100 ग्राम · 270 किलो कैलोरी
• ताज़ा अंजीर 100 ग्राम · 74 किलो कैलोरी
• प्रोसेसीटो 50 ग्राम · 150 किलो कैलोरी
• मुलायम बकरी पनीर 30 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• ताजा अरुगुला 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैनिनी प्रेस या ग्रिल पैन को मध्यम आंच पर गरम करें; चियाबट्टा रोल के दोनों आधे हिस्सों पर जैतून का तेल हल्का ब्रश करें।
2. चियाबट्टा के निचले आधे हिस्से पर नरम बकरी पनीर फैलाएं, फिर प्रोसेसीटो, कटे हुए ताजे अंजीर और ताजी अरुगुला परत करें।
3. चियाबट्टा के ऊपरी आधे हिस्से से ढक दें और पैनिनी को पहले से गरम किए हुए प्रेस या ग्रिल पैन पर रखें।
4. 5-7 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक ब्रेड सुनहरी भूरी और कुरकुरी न हो जाए, और पनीर थोड़ा पिघल न जाए।
5. प्रेस से निकालें, आधे में काटें और गर्म रहते ही तुरंत परोसें।