लहसुन जड़ी बूटी कॉड

🛒 सामग्री

• कॉड फ़िललेट 150 ग्राम · 129 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• लहसुन 9 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• ताज़ा सोआ 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. कॉड फ़िललेट को कागज़ के तौलिये से सुखा लें और दोनों तरफ़ नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
2. एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताज़ा अजमोद, कटा हुआ ताज़ा सोआ और नींबू का रस मिलाएं।
3. एक बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट में मध्यम-तेज आंच पर जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि वह चमकने न लगे।
4. गर्म स्किलेट में सावधानी से सीज़न किए हुए कॉड फ़िललेट रखें और मोटाई के आधार पर, प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं।
5. पकने के बाद, कॉड को स्किलेट से हटा दें और सर्विंग प्लेट्स में स्थानांतरित करें।
6. प्रत्येक कॉड फ़िललेट पर लहसुन-जड़ी बूटी का मिश्रण उदारतापूर्वक डालें और तुरंत परोसें।