गवुरदागी सलाद

🛒 सामग्री

• टमाटर 100 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• खीरा 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• हरी शिमला मिर्च 40 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• अखरोट 12 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 8 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताज़ा पुदीना 4 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• अनार का शीरा 12 ग्राम · 32 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 12 ग्राम · 106 किलो कैलोरी
• सुमाक 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लाल मिर्च के गुच्छे 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। टमाटर, खीरे, हरी शिमला मिर्च और लाल प्याज को बारीक काट लें।
2. ताज़ा अजमोद और पुदीने को बारीक काट लें। अखरोट को मोटा-मोटा काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में सभी कटे हुए सब्जियां, कटी हुई जड़ी-बूटियां और अखरोट मिलाएं। नमक, सुमाक और लाल मिर्च के गुच्छे स्वादानुसार मिलाएं।
4. सलाद पर अनार का शीरा और जैतून का तेल डालें। सभी सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से मिलाएं।
5. ताज़ा साइड डिश या हल्का भोजन के रूप में तुरंत परोसें। आनंद लें!