ग्रिल्ड शतावरी

🛒 सामग्री

• ताज़ा शतावरी 180 ग्राम · 36 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. शतावरी को धोकर उसके सख्त सिरे तोड़ दें। उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. शतावरी पर जैतून का तेल छिड़कें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें, समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
3. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। शतावरी को गर्म ग्रिल पर एक परत में रखें।
4. प्रत्येक तरफ से 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक वे नरम-कुरकुरे और हल्के जले हुए न हो जाएं। तुरंत एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसें।