ग्रिल्ड ब्रोकोलिनी

🛒 सामग्री

• ब्रोकोलिनी 150 ग्राम · 47 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 124 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। ब्रोकोलिनी धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
2. एक बड़े कटोरे में, ब्रोकोलिनी को जैतून के तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिला लें जब तक कि वह समान रूप से लेपित न हो जाए।
3. ब्रोकोलिनी को सीधे गर्म ग्रिल की जाली या ग्रिल पैन पर रखें। हर तरफ 2-4 मिनट तक ग्रिल करें, occasionaly पलटते रहें, जब तक कि यह नरम-कुरकुरा और हल्का भूरा न हो जाए।
4. ग्रिल किए हुए ब्रोकोलिनी को ग्रिल से हटाकर एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। तुरंत परोसने से पहले ताजे नींबू के रस से रिमझिम कर दें।