ग्रिल्ड बफ़ेलो चिकन रैप

🛒 सामग्री

• हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट 150 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• बफ़ेलो सॉस 30 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• बड़ी आटे की टॉर्टिला 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• टमाटर, कटा हुआ 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• ब्लू चीज़ ड्रेसिंग 15 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• सेलेरी, बारीक कटा हुआ 15 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर प्रत्येक तरफ 5-7 मिनट के लिए, या पूरी तरह से पकने तक ग्रिल करें।
2. पक जाने के बाद, चिकन को ग्रिल से हटा दें और इसे कुछ मिनट के लिए आराम करने दें। चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में बफ़ेलो सॉस के साथ मिलाएं जब तक कि वह समान रूप से लेपित न हो जाए।
3. पैकेज के निर्देशों के अनुसार बड़ी आटे की टॉर्टिला को गरम करें, या तो सूखी कड़ाही में, माइक्रोवेव में, या ग्रिल पर कुछ सेकंड के लिए।
4. गरम टॉर्टिला को सपाट बिछाएं और बीच में ब्लू चीज़ ड्रेसिंग की एक पतली परत फैलाएं। कटी हुई रोमेन लेट्यूस, कटे हुए टमाटर और बारीक कटे हुए सेलेरी को डालें।
5. सब्जियों के ऊपर बफ़ेलो चिकन मिश्रण को चम्मच से डालें। टॉर्टिला को सावधानी से कसकर रोल करें, किनारों को अंदर करते हुए, और फिर परोसने से पहले इसे तिरछे दो हिस्सों में काट लें।