ग्रिल्ड कैटफ़िश

🛒 सामग्री

• कैटफ़िश फ़िललेट 150 ग्राम · 158 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• पपरिका 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. कैटफ़िश फ़िललेट को कागज़ के तौलिये से सुखा लें। दोनों तरफ नमक, काली मिर्च, पपरिका और लहसुन पाउडर से अच्छी तरह सीज़न करें।
2. सीज़न्ड फ़िललेट को जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें। अपने ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें।
3. कैटफ़िश फ़िललेट को गरम ग्रिल पर रखें। प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से न टूट जाए।
4. ग्रिल से हटाकर ऊपर से ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें। अपनी पसंदीदा साइड डिश के साथ तुरंत परोसें।