ग्रिल्ड फूलगोभी स्टेक

🛒 सामग्री

• फूलगोभी 200 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 2 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• स्मोक्ड पेपरिका 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. फूलगोभी तैयार करें: बाहरी पत्तियां हटा दें, डंठल काट लें, और सावधानी से बीच से 1 इंच मोटे 'स्टेक' में काट लें।
2. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
3. फूलगोभी के हर स्टेक के दोनों तरफ तैयार जैतून के तेल के मिश्रण को उदारतापूर्वक लगाएं।
4. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें।
5. फूलगोभी के स्टेक को हर तरफ से 5-7 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे नरम-कुरकुरे और अच्छे से पक न जाएं।
6. परोसने से पहले ताजी अजमोद से सजाएं।