ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट, हड्डी और त्वचा रहित 180 ग्राम · 297 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को कागज़ के तौलिये से सुखा लें और दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
2. ग्रिल पैन या बाहरी ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें, फिर चिकन ब्रेस्ट पर हल्के से जैतून का तेल लगाएं।
3. चिकन को प्रत्येक तरफ 5-7 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक वह पक न जाए और आंतरिक तापमान 74°C (165°F) तक न पहुँच जाए।
4. चिकन को ग्रिल से हटा दें और स्लाइस करने और परोसने से पहले उसे कटिंग बोर्ड पर 5 मिनट के लिए आराम करने दें।