ग्रिल्ड हैलिबट

🛒 सामग्री

• हैलिबट फ़िललेट 170 ग्राम · 170 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• नींबू 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। हैलिबट के fillets को कागज़ के तौलिये से सुखा लें ताकि अच्छी तरह से सिक जाए।
2. हैलिबट के fillets पर जैतून का तेल लगाएं और दोनों तरफ नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
3. हैलिबट को गरम ग्रिल रैक पर रखें। प्रत्येक तरफ से 4-5 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से टूट न जाए।
4. ग्रिल्ड हैलिबट को ग्रिल से हटाकर, उस पर ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें और तुरंत परोसें।