ग्रिल्ड हैलौमी

🛒 सामग्री

• हैलौमी चीज़ 100 ग्राम · 321 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• नींबू (फांक, परोसने के लिए) 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताज़ा पुदीना (सजाने के लिए) 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. हैलौमी चीज़ को 1.25 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। अतिरिक्त नमी हटाने के लिए टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
2. हैलौमी के टुकड़ों के दोनों तरफ जैतून का तेल हल्का सा लगा लें। एक ग्रिल पैन या बाहरी ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें।
3. हैलौमी के टुकड़ों को गरम ग्रिल पर रखें। प्रत्येक तरफ 2-4 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और ग्रिल के निशान न बन जाएं।
4. ग्रिल्ड हैलौमी को ग्रिल से हटाकर सर्विंग प्लेट में निकाल लें। ताज़े नींबू के रस से रिमझिम करें और ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ।