ग्रील्ड लीक

🛒 सामग्री

• लीक 400 ग्राम · 244 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 30 ग्राम · 265 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. लीक्स को अच्छी तरह धो लें, गहरे हरे सिरे और जड़ वाले हिस्से को हटा दें, फिर उन्हें लंबाई में आधा काट लें।
2. लीक्स के कटे हुए किनारों पर जैतून का तेल लगाएं, फिर उदारतापूर्वक नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
3. ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। लीक्स को कटी हुई तरफ से नीचे की ओर गर्म ग्रिल पर रखें।
4. हर तरफ से 5-7 मिनट तक ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते रहें, जब तक कि वे नरम और अच्छी तरह से ग्रिल्ड न हो जाएं।
5. ग्रिल से हटा दें और एक स्वादिष्ट साइड डिश या हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में गर्म परोसें।