ग्रिल्ड पार्सनिप

🛒 सामग्री

• पार्सनिप 300 ग्राम · 225 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। पार्सनिप को धोकर छील लें, फिर सिरों को काट लें।
2. पार्सनिप को लंबाई में समान भाले के आकार में, लगभग 1.5 सेमी मोटा काट लें; मोटे सिरों को फिर से आधा करने की आवश्यकता हो सकती है।
3. एक बड़े कटोरे में, पार्सनिप के टुकड़ों को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिला लें जब तक वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।
4. सीजन किए गए पार्सनिप को गरम ग्रिल पर एक ही परत में व्यवस्थित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि ग्रिल पर भीड़ न हो।
5. प्रत्येक तरफ 4-6 मिनट के लिए ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते रहें, जब तक वे नरम-कुरकुरे, सुनहरे भूरे और हल्के से जले हुए न हो जाएं।
6. ग्रिल से निकालें और तुरंत एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसें।