ग्रिल्ड अनानास चिकन रैप

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट 180 ग्राम · 298 किलो कैलोरी
• ताज़े अनानास के टुकड़े 100 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• साबुत गेहूं टॉर्टिला 70 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• शहद 5 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• स्मोक्ड पेपरिका 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में और अनानास को 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें; एक कटोरे में, चिकन को 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
2. बचे हुए जैतून के तेल को ग्रिल पैन या बाहरी ग्रिल पर मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। चिकन स्ट्रिप्स को प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक ग्रिल करें जब तक वे पक न जाएं और हल्के से भूरे न हो जाएं।
3. अनानास के टुकड़ों को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक वे कैरामेलाइज़्ड और नरम न हो जाएं।
4. टॉर्टिला को एक सूखी कड़ाही या माइक्रोवेव में प्रत्येक तरफ 15-30 सेकंड तक गरम करें जब तक वे लचीले न हो जाएं।
5. असेंबल करने के लिए, एक गर्म टॉर्टिला बिछाएं, उस पर कटी हुई रोमेन लेट्यूस, ग्रिल्ड चिकन स्ट्रिप्स, ग्रिल्ड अनानास के टुकड़े, और पतले कटे हुए लाल प्याज का छिड़काव करें। कसकर रोल करें और तुरंत परोसें।