ग्रिल्ड हरा प्याज

🛒 सामग्री

• हरा प्याज 100 ग्राम · 32 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. हरे प्याज को धोकर जड़ें और कोई भी खराब बाहरी परत हटा दें। उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. एक कटोरे में, हरे प्याज को जैतून के तेल, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च के साथ तब तक मिलाएं जब तक वे समान रूप से कोट न हो जाएं।
3. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से भूनने के लिए पर्याप्त गर्म हो।
4. पके हुए हरे प्याज को गरम ग्रिल पर एक परत में रखें। प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक वे नरम न हो जाएं और उन पर अच्छे ग्रिल के निशान न आ जाएं।
5. ग्रिल से हटा दें और तुरंत साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें, वैकल्पिक रूप से थोड़ा अतिरिक्त जैतून का तेल या ताजे नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें।