ग्रिल्ड शकरकंद

🛒 सामग्री

• शकरकंद 200 ग्राम · 172 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 44 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. शकरकंद को अच्छी तरह धो लें और इसे 1.5 इंच मोटे गोल या वेजेस में काट लें। आप इसे छील सकते हैं या अतिरिक्त फाइबर और पोषक तत्वों के लिए छिलका लगा रहने दे सकते हैं।
2. एक कटोरी में, शकरकंद के टुकड़ों को जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से कोट न हो जाएं।
3. अपने ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें (लगभग 190-200°C)। चिपकने से रोकने के लिए ग्रिल की जाली को हल्के से तेल लगा लें।
4. शकरकंद के टुकड़ों को सीधे गर्म ग्रिल पर रखें। प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक वे नरम न हो जाएं और उन पर ग्रिल के सुंदर निशान न आ जाएं।
5. ग्रिल्ड शकरकंद को ग्रिल से हटाकर तुरंत एक स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में परोसें।