ग्रिल्ड टेम्पे

🛒 सामग्री

• टेम्पे 200 ग्राम · 380 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 30 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 15 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• मैपल सिरप 15 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• अदरक 5 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टेम्पे ब्लॉक को लगभग 0.5 इंच मोटे पतले, बराबर टुकड़ों में काट लें।
2. एक उथले डिश में सोया सॉस, चावल का सिरका, मेपल सिरप, तिल का तेल, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।
3. कटे हुए टेम्पे को मैरिनेड में डालें, सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े पूरी तरह से ढक जाएं; इसे कम से कम 30 मिनट के लिए, या फ्रिज में कई घंटों तक मैरीनेट होने दें।
4. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें और चिपकने से रोकने के लिए जाली को हल्के से तेल लगाएँ।
5. मैरीनेट किए हुए टेम्पे के स्लाइस को गरम ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, ग्रिल के निशान दिखाई न दें और पूरी तरह से गर्म न हो जाएं।
6. ग्रिल्ड टेम्पे को तुरंत मुख्य व्यंजन के रूप में या सलाद और बाउल में मिलाकर परोसें।