ग्रिल्ड टमाटर

🛒 सामग्री

• मध्यम टमाटर 240 ग्राम · 43 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• ताज़ा तुलसी 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। टमाटर को लगभग 1.25 सेमी मोटी गोल स्लाइस में काटें।
2. टमाटर के स्लाइस के दोनों तरफ जैतून का तेल हल्का ब्रश करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
3. सीज़न्ड टमाटर स्लाइस को सीधे गरम ग्रिल की जाली पर रखें। प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं और ग्रिल के निशान के साथ हल्के से झुलस न जाएं।
4. ग्रिल्ड टमाटर को ग्रिल से हटा दें। तुरंत परोसने से पहले ताज़ी तुलसी से गार्निश करें, इसे साइड डिश या भोजन के हिस्से के रूप में परोसें।