ग्रिल्ड टूना स्टेक

🛒 सामग्री

• ताज़ा टूना स्टेक 170 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टूना स्टेक को कागज़ के तौलिये से सुखाएं; दोनों तरफ जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च लगाएं।
2. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को तेज़ आँच पर तब तक गरम करें जब तक वह बहुत गर्म न हो जाए, सुनिश्चित करें कि यह चिपकने से बचाने के लिए अच्छी तरह से तेल लगा हो।
3. टूना स्टेक को गरम ग्रिल पर रखें और मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए पकाएं, या वांछित पकने के लिए अधिक समय तक।
4. टूना को ग्रिल से हटाएँ, उस पर ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें, और परोसने से पहले एक मिनट के लिए आराम करने दें।