ग्रिल्ड टूना स्टेक

🛒 सामग्री

• ताज़ा टूना स्टेक 170 ग्राम · 245 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 133 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लहसुन, कटा हुआ 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टूना स्टेक को कागज़ के तौलिये से सुखा लें। एक उथली डिश में, जैतून का तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, एक चुटकी नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
2. टूना स्टेक को मैरिनेड में रखें, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से ढके हों। उन्हें कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें, या यदि चाहें तो 30 मिनट तक फ्रिज में रखें।
3. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को तेज़ आंच पर बहुत गर्म होने तक गरम करें। टूना स्टेक को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए मध्यम-दुर्लभ के लिए, या इच्छित पकने तक अधिक समय के लिए सेकें।
4. ग्रिल से हटा दें और स्टेक को कुछ मिनट के लिए आराम करने दें। ताज़ी कटी हुई अजमोद से गार्निश करें और तुरंत परोसें।