गुआकामोले सलाद

🛒 सामग्री

• पका हुआ एवोकैडो 100 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया, कटा हुआ 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• जलापेनो मिर्च, बीज निकालकर बारीक कटी हुई 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• रोमा टमाटर, कटा हुआ (गुआकामोले के लिए) 20 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ (सलाद के लिए) 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• खीरा, कटा हुआ 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. गुआकामोले तैयार करें: एक मध्यम कटोरी में, पके एवोकैडो को कांटे से तब तक मैश करें जब तक वांछित स्थिरता न आ जाए।
2. मैश किए हुए एवोकैडो में नींबू का रस, बारीक कटा लाल प्याज, कटा हरा धनिया, बारीक कटा जलापेनो और कटा रोमा टमाटर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
3. गुआकामोले को स्वादानुसार नमक से सीज़न करें, सभी सामग्री को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
4. कटे हुए रोमेन लेट्यूस को एक प्लेट में सलाद के आधार के रूप में व्यवस्थित करें।
5. तैयार गुआकामोले को लेट्यूस के बिस्तर के बीच में रखें।
6. गुआकामोले के चारों ओर आधे चेरी टमाटर और खीरे के स्लाइस से सलाद को सजाएं। तुरंत परोसें।