हलूमी रैप

🛒 सामग्री

• हलूमी पनीर 100 ग्राम · 320 किलो कैलोरी
• बड़ी आटे की टॉर्टिला 70 ग्राम · 220 किलो कैलोरी
• हुम्मस 30 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• सलाद पत्ता 30 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• टमाटर 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• खीरा 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. हलूमी पनीर को 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। सब्जियां तैयार करें: टमाटर, खीरा और लाल प्याज काट लें और सलाद पत्ता धो लें।
2. एक नॉन-स्टिक पैन या ग्रिल को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें और हलूमी के टुकड़ों को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा और हल्का कुरकुरा होने तक पकाएं।
3. बड़ी आटे की टॉर्टिला को एक सूखी कड़ाही में प्रत्येक तरफ 30 सेकंड के लिए गरम करें, या नरम होने तक माइक्रोवेव में गरम करें।
4. गरम टॉर्टिला पर हम्मस को समान रूप से फैलाएं, एक छोटा किनारा छोड़ दें।
5. हम्मस के ऊपर ग्रिल्ड हलूमी के टुकड़े, सलाद पत्ता, कटे हुए टमाटर, खीरा और लाल प्याज रखें।
6. टॉर्टिला के किनारों को मोड़ें, फिर उसे नीचे से कसकर लपेटकर एक कॉम्पैक्ट रैप बनाएं। तुरंत परोसें।