रोमेन लेट्यूस हार्ट्स सलाद

🛒 सामग्री

• रोमेन लेट्यूस हार्ट्स 150 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 20 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• ताज़ा नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• परमेसन चीज़, कसा हुआ 15 ग्राम · 60 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. रोमेन लेट्यूस हार्ट्स को धोकर अच्छी तरह सुखा लें; उन्हें काटने लायक टुकड़ों में काट लें या फाड़ लें और एक बड़े सलाद के कटोरे में रखें।
2. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, डिजॉन सरसों, कटा हुआ लहसुन, एक चुटकी नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं।
3. ड्रेसिंग को रोमेन लेट्यूस पर डालें और सभी पत्तियों को समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
4. तुरंत परोसें, यदि चाहें तो उदारतापूर्वक परमेसन चीज़ के शेविंग्स और अतिरिक्त काली मिर्च छिड़क कर सजाएँ।