इनानिवा उडोन

🛒 सामग्री

• इनानिवा उडोन नूडल्स (सूखे) 100 ग्राम · 340 किलो कैलोरी
• दाशी स्टॉक 205 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 24 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• मीरीन 18 ग्राम · 33 किलो कैलोरी
• हरी प्याज (कटी हुई) 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• नोरी समुद्री शैवाल (कटा हुआ) 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़े बर्तन में पानी को उबाल लें; इनानिवा उडोन नूडल्स डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक वे नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी दृढ़ रहें।
2. पके हुए नूडल्स को अच्छी तरह से छान लें, खाना पकाने से रोकने और अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए ठंडे पानी के नीचे धोएं, फिर फिर से छान लें।
3. एक छोटे सॉसपैन में, दाशी स्टॉक, सोया सॉस और मीरीन को धीरे से गरम करें ताकि वे मिल जाएं, लेकिन उबालें नहीं। इससे मेंट्सुयू-शैली की डिपिंग सॉस या शोरबा तैयार होगा।
4. ठंडा किए हुए इनानिवा उडोन नूडल्स को एक सर्विंग बाउल में रखें, फिर उन पर गर्म मेंट्सुयू शोरबा डालें।
5. परोसने से ठीक पहले बारीक कटे हरे प्याज और कटी हुई नोरी समुद्री शैवाल से सजाएं।