लेमन हर्ब साल्मन

🛒 सामग्री

• सामन का फ़िललेट 170 ग्राम · 370 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लहसुन 6 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र कागज से ढकें।
2. सामन के फ़िललेट को कागज़ के तौलिये से सुखा लें। दोनों तरफ़ नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
3. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा डिल, और अजमोद मिलाएं। मिश्रण में आधे नींबू का रस निचोड़ें।
4. जड़ी-बूटी के मिश्रण को सामन के फ़िललेट के ऊपर समान रूप से फैलाएं। अतिरिक्त स्वाद और प्रस्तुति के लिए आप ऊपर से कुछ पतले नींबू के टुकड़े डाल सकते हैं।
5. 12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक सामन पक न जाए और कांटे से आसानी से टूट न जाए। पकने का समय आपके फ़िललेट की मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है।
6. यदि चाहें तो अतिरिक्त ताजे नींबू के वेजेस और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ तुरंत परोसें।